Chi Siamo - Marta Helix

Cerca
Vai ai contenuti

Menu principale:

Chi Siamo

Marta Helix di Suhani Gabriel è un'azienda agricola, diretta da personale molto giovane ma qualificato, che si occupa dell’allevamento e vendita di lumache da gastronomia a ciclo biologico completo.

La nostra Azienda vanta anche l’esclusiva, insieme a un paio di aziende a livello nazionale, della produzione e alla vendita di caviale di chiocciola molto ricercato specialmente nelle zone del Nord Italia.
La nostra attività viene svolta con cura e professionalità e incentrata principalmente sulla salvaguardia e sulla salute della chiocciola e questo ci permette di offrire alla clientela un prodotto di alta qualità.
L’azienda è regolarmente iscritta alla Camera di Commercio di Viterbo al n° 145730 per allevamento in elicicoltura e iscritta nell’Associazione Elicicoltori Nazionali.
La nostra attività viene svolta esclusivamente in Loc. Cavaiano strada Gradoli due passi da Capodimonte ridente paesino in Provincia di Viterbo che si affaccia sul lago di Bolsena.  


Un pò di Storia e Tradizione

L’allevamento a ciclo biologico completo delle lumache Helix inizia a svilupparsi all’inizio degli anni ’70, da quando in Piemonte va in vigore la legge regionale 48/1968 che regolamenta la raccolta di questi molluschi. Dalle tradizionali “lumachiere”, piccoli recinti costruiti dentro casa con dentro i molluschi raccolti in natura e parcheggiati in attesa di essere consumati, si è passati con l’esperienza e la sperimentazione attuata dall’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco, sorto nel 1972, a veri e propri allevamenti a ciclo biologico completo suddivisi in reparti e con alimentazione specificatamente selezionata. Con lo sviluppo degli allevamenti nasce nel 1978 l’Associazione Nazionale Elicicoltori di Cherasco che raccoglie e raggruppa molti produttori e provvede a marchiare le lumache prodotte dai propri soci con il marchio Helix. A Cherasco opera inoltre l’Istituto Internazionale di Elicicoltura  che svolge attività di assistenza e formazione agli operatori e di promozione del prodotto.

 
Tel.+39 3203015601. Copyright2015 Marta Helix. Diritti Riservati. Partita Iva n° 02011500564.
Torna ai contenuti | Torna al menu